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Le citronnier est un arbre fruitier facile à vivre et productif puisqu'il donne des citrons quasiment toute l'année. Son seul défaut c'est d'être gélif à seulement -3°C ! Aussi sous nos latitudes, il est conseillé  de l'hiverner ou de le cultiver en pot et de le conserver dans une pièce froide et lumineuse en hiver. 

 il nécessite une exposition ensoleillée.

  • Le citronnier  peut mesurer entre 1,50 à 6 mètres de haut et a un port irrégulier et touffu.
  • Son feuillage persistant est  vert foncé 
  • Les rameaux sont épineux.
  • La floraison blanche et rose pâle est agréablement parfumée. Sur les citronniers, seulement 1% des fleurs arrive à fructification, les autres tombent.
  • Les fruits sont de forme oblongue et sont dotés d'un sommet en forme de mamelon. Leur peau est d'abord verte puis finit par devenir jaune après quelques mois : de la formation à la maturité du fruit il se passe un assez long moment.

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