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L'olivier Arbequine a une cime large et peut atteindre une hauteur de 3 à 4 mètres. Ses feuilles sont vert foncé brillant sur la face supérieure et blanches sur la face inférieure.

Sa floraison survient à la fin de l'hiver donnant à l'arbre une couleur blanc jaunâtre. C'est une variété auto fertile, donc avec un seul spécimen, vous pourrez obtenir des fruits.

C'est une des variété les plus répandues .Elle est très productive et précoce.

La taille de l'olive est de petit calibre, elle n'est donc généralement pas utilisée comme olive de table, mais plutôt pour la production d'huile, car elle est légèrement amère, avec une touche épicée et aromatique. Le fruit est de couleur verdâtre et de forme ronde.

Il s'adapte à presque tous les types de sols, même les sols très pauvres, bien qu'il soit important que la terre soit bien drainée, avec de faibles besoins en irrigation.


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