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La sauge ananas est une belle plante vivace arbustive qui pousse jusqu'à 2 mètres de haut en bonnes conditions. Ses feuilles vertes, ovales, rugueuses dégagent un parfum d'ananas. Elle développe une floraison rouge écarlate généreuse en automne.

L'aspect esthétique apporte de magnifiques fleurs au moment où d'autres plantes sont peu fleuries.

Ses fleurs tubulaires d’un rouge éclatant sont comestibles.

La sauge ananas est sucrée, aux notes d’ananas et ses feuilles ont des arômes exotiques.

En cuisine vous pourrez l’utiliser avec du poisson, dans les desserts, les sorbets, les plats exotiques , mais  aussi en décoration. Elle se cultive en pot ou en pleine terre.

Vous pouvez également l'infuser pour de bonnes tisanes.

Cela aurait des vertus digestives.

En hiver, rentrez les pots dans une véranda ou un endroit abrité , elle pourra ainsi fleuri tout l'hiver.





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